Не жирно ль корова дает молока?

Новозеландским ученым-биотехнологам удалось установить, что некоторые коровы обладают особым геном обезжиренного (снятого) молока.

Не жирно ль корова дает молока?

Впервые ген с таким полезным свойством был обнаружен у коровы по кличке Марго в 2001 году. За прошедшие годы Марго не раз приносила телочек, некоторые из них тоже давали нежирное молоко. Ученые надеются, что со временем им удастся создать особую породу, представительницы которой будут производить натуральное обезжиренное молоко в коммерческих количествах. Отсутствие в молоке насыщенных жиров, увеличивающих риск сердечно-сосудистых заболеваний, означает, что в нем повышенное содержание более полезных с точки зрения здоровья человека полиненасыщенных и мононепредельных жиров. Помимо этого, масло, изготовленное из такого молока, гораздо легче намазывается.

Статьи по теме:
ВВП

Инвестбум, свинченный вручную

Обладая чуть более 4% населения Казахстана и создавая менее 3% республиканского ВВП, Кызылординская область является одним из лидеров по инвестиционной активности и темпам социально-экономических преобразований

Спецвыпуск

В поисках главного

По мере того как годовые отчеты становятся полнее и информативнее, компаниям все важнее выделить и донести до заинтересованных сторон ключевые сообщения

Экономика и финансы

Призрак бедности

Основными последствиями девальвации тенге стали рост инфляции и снижение доходов населения, что негативно отразилось на многих отраслях экономики, связанных с потребительским спросом

Экономика и финансы

Создаем критическую массу

Факторинг может стать эффективным решением ряда проблем с финансированием бизнеса, однако этот сегмент еще должен пройти этап формирования устойчивой базы развития и устранения барьеров для роста